La cantine

Bonjour, nous nous appelons Ines, Margot et Chloé et nous allons vous présenter la cantine du collège Jean Amade Céret qui pour nous est géniale !!!

Ont répondu à nos questions un agent et le chef.

A quelle heure commencez-vous, finissez-vous ?

Je commence à 6h et finis à 16h15.

A qui achetez-vous vos produits ?
A différents fournisseurs.

Combien de repas préparez-vous ?

Environ 700 par jour.

Reste-t-il de la nourriture ?

Oui, un peu.

Qu'en faites-vous ?

On la jette.

Combien y a t-il d'employés ?

Il y a 14 employés.

Qui choisit les produits ?

Le chef !

Est-ce que vous favorisez les produits en boîte ou les produits frais ?

Je favorise les produits surgelés ou frais.

Est-que vous prenez des stagiaires ?

Oui bien sûr !

Est-ce que vous faites les repas vous-même ou vous les achetez déjà faits ?

Nous les faisons nous-même.

Depuis combien de temps travaillez-vous ici ?

Je travaille ici depuis 3 ans.

Est-que vous avez été élève dans ce collège ?
Oui, en quelque sorte, car avant les 4ème et 3ème étaient au lycée.

Pouvez-vous nous donner une heure de retenue si jamais on fait une bêtise ?
Non, je préviens le C.P.E.

Qui lave le réfectoire ?

Ce sont les agents qui lave le réfectoire.

Où conservez-vous vos produits ?

Dans des frigos et des réserves alimentaires.

Pensez-vous que vos repas soient équilibrés ?

Oui, deux féculents par semaine et deux légumes par semaine...

Quelles sont les contraintes qu'il y a de travailler dans un collège public ?

Oui, au niveau de d'hygiène le 03/03/10 on est venus vérifier l'hygiène de la cantine.

Aimez-vous votre travail ?

Oui, bien sûr !!!

Inès Margot et Chloé